浙江
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“中分春一半，今日半春徂。”今天11时06分迎来了二十四节气之一的春分节气。
春分时节，大地复苏，大自然为人们带来了一道特别的美食——乌葱。
乌葱又名野葱，它细长嫩绿，香气浓郁。这种纯天然绿色食品多为野生，其独特的香味让人难以忘怀。
对于许多北仑人来说，乌葱是初春时节不可多得的一道美味。
“乌葱的香味特别浓郁，以前小时候常跟着奶奶上山去摘，现在采来吃的不仅是香味，更是一种乡愁。”柴桥人林芳洁介绍，这个季节，柴桥的田畈上、山野间很容易发现乌葱。
北仑人通常会用乌葱做各种美食，如乌葱炒鸡蛋、乌葱烤河鲫鱼、乌葱烤肉等。这些菜都具有独特的香味，深受人们喜爱。
“春天吃葱，能提高消化功能，增强人体免疫力。”宁波市中医院内科医生朱斐表示，葱中的挥发油含有葱蒜辣素，具有杀菌或抑制细菌、病毒的作用。
来源 记者 孙肖 许天长 通讯员 叶晶晶
本文来源：北仑发布
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