“跟着产业去研学”：舌尖上的科技溯源——从种子到AI美食工业链

 当天，研学老师、记者、导游，带着学生们完成四堂内容丰富、气氛活跃的科技课外课——走进杭州钱塘新区美食科技企业、滨江高新产业园，以及萧山高科技农业园，体验从“一道美食”追溯到“一颗种子”，再到“一次AI创想”的高科技产业链。

在这场独特的研学中，学生们化身三种角色，穿梭于产业链之间：

全国各地的美味面食有哪些？光是面食，就有多么悠久的历史文化？各种不同口味的美味怎么浓缩于小小的包装中，方便携带？28日上午，参与研学的学生们来到了康师傅味来馆。

学生在康师傅味来馆参观。 潮新闻记者 肖暖暖 摄

在这里，他们听讲解员介绍全国各地的面食文化，在互动游戏区感受“玩中学”，坐着小火车去参观泡面工厂，亲眼目睹了方便面的生产过程。从面粉到成型，再到我们平时熟悉的泡面包装，“原来方便面是这么生产出来的呀！都是自动的诶。”几个年龄小的学生有些惊奇地感叹道。

让学生们念念不忘的还有自制泡面环节，选择自己喜欢的口味和配料，等待片刻，机械臂自动注水加料盖盖，之后就能等待机器人送上泡面，享受美味了。“今天的面汤我都喝光了！”“自己做的泡面好香啊。”几个学生走在一起，你一言我一语地分享着自制美味的快乐。

在杭州味全品牌体验馆，学生们跟着讲解员走进宫殿样式的工厂，参观、了解饮品生产和全程冷链管控的相关内容，学习食品科学知识。此外，不少学生在参观食品工厂时发出连连惊叹——智能化的生产线让他们直观感受到科技对现代工业的赋能、重塑。

在科普环节，讲解员根据之前的参观内容提问，每次提问的话音未落就能看见一双双不约而同高举的手。从生活中常见的饮品到背后的科技知识，这堂别开生面的科普课，他们听得津津有味。

学生们积极举手回答问题。 潮新闻记者 肖暖暖 摄

一粒种子，是怎么发芽、生长的？有了高科技的加持，一粒种子又会历经怎样奇妙的旅行？

在谢径安传化植物科学中心，在研学老师的带领和讲解下，学生们与现代科技农业相遇，参观、了解、学习“一粒种子的旅行”。

种子发芽需要什么？它们是怎么生长的？现代科技加持，一粒种子的旅行又会有什么不同？带着这些疑问，学生们认真地聆听研学老师的讲解，参观了智能催芽室等高科技产物，还亲身体验了栽种番茄和挖红薯。

学生们在谢径安传化植物科学中心参观。 潮新闻记者  肖暖暖 摄

学生们体验番茄组盆。 潮新闻记者 肖暖暖 摄

学生们体验番茄组盆。 潮新闻记者 肖暖暖 摄

学生体验挖红薯。 潮新闻记者 肖暖暖 摄

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“很开心，感受就是研学活动带给我很多课外知识，让我的知识（面）变得更广。”参与研学活动的学生谭晟杰表示。

现场工作人员倪依婷表示，今天的活动就是让小朋友体验“一粒种子的旅行”，带大家了解科技农业的生产流程，体验番茄组盆、挖红薯，让学生们看看科技赋能给农业带来的改变。

“亲眼在实验室看到植物‘克隆’，比课本上的图解直观多了！”“挖红薯的劳动体验太新鲜了！”活动现场，学生们兴奋地分享感受。

活动也得到了学生、家长们的赞誉。“课外学到的植物克隆、培育，食品加工中的物理、化学变化，这些是校内科学课的延伸。”也有学生说，“参与到挖红薯的农事体验，这是前所未有的劳动课。”

潮新闻相关负责人介绍，此次精心设计的研学路线历时两个月筹备，严格对标素质教育要求与课本知识链接。“我们希望通过‘从田间到餐桌到云端’的全产业链体验，帮助青少年建立完整的科技认知图谱，不仅理解科技如何改变生活，更能培养数字时代的创新思维与科技素养。”

据悉，本次“跟着产业去研学”科普活动面向全省招募学员，接到千余组家庭积极报名。活动主办方希望通过沉浸式、场景化的学习方式，激发学生对农业科学和人工智能的兴趣，在追溯美食源头的旅程中，悄然播下珍惜粮食、尊重科技创新的种子。