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一天能卖30吨!宁波人超爱吃,正大量上市!

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(原标题:3元一斤,一天能卖30吨!宁波人超爱吃,正大量上市!)

进入休渔期已近一个月,天气也逐渐开始炎热,贝类海鲜一跃成为了宁波人饭桌上的“顶流”。近日,小布走访宁波水产品批发市场时发现,贝类海鲜已进入销售旺季。

摊位上的经营户正在忙碌

下午4点左右,大批量的贝类海鲜被运进小水产交易区(贝壳区),由一家家经营户卸下整理。贝类的外壳互相碰撞,或坚硬间的摩擦,或清脆声的碰撞,整个交易区内充斥着“哗哗”的声响。

一筐筐蛏子

螺类摊位上,经营户邬宏光正在整理着刚到货的红螺。“这些红螺主要产自大连,半个小时前刚运到宁波,差不多晚上12点就能卖完。”他指着面前的各个框,介绍不同品种的螺类,“黄金螺、花螺、红螺、芝麻螺、扁螺,现在各种螺类都卖得好,总体销量很不错,我们店一天加起来能卖2吨左右。休渔期价格会高一些,和平时相差一半,平时卖20多元/斤,现在卖50元左右/斤。”

邬秋兵正在冲洗蛏子

隔壁摊位上的经营户邬秋兵的手上也是一点都不得空,正拿着水管冲洗着蛏子,一筐筐的蛏子码得整整齐齐,叠到三四层高。“蛏子一天的销售量大约在一万多斤,有宁海、象山和三门的,一般下午到货,当天晚上八九点钟就卖完了,主要卖给饭店和菜场批发商。现在正是产量旺季,根据蛏子大小,价格在8-30元/斤之间,产量比较大,价格比往年便宜2-3元。”邬秋兵说道。

经营户们正在分拣花蛤

交易区内,每家摊位上都是一片忙忙碌碌,经营户柴巧珍忙着将手头的花蛤分拣处理,把破损的挑走。“我们店单卖花蛤,主要产自东北和江苏,每天销售量在30吨左右。东北的花蛤运过来需要两天时间,江苏的夏天基本当天就到了。吃起来江苏的新鲜,东北的口感好,价格差不多,根据个头大小在3-7元/斤。”柴巧珍告诉小布,挑选花蛤的时候,要挑触须爬得比较长的,肉质会比较肥美,活性比较好。

“目前贝壳类的日交易量超100吨,较4月份同期增长10%,其中花蛤、蛏子这类平价贝类备受市民青睐。接下来,我们将持续做好休渔期的水产品供应,加大包括淡水产、冻品和进口海鲜的供应,同时加强质量管理,确保市民餐桌依旧‘鲜’味十足。”宁波水产品批发市场相关负责人介绍。

全媒体记者:虞笑梅 通讯员:周宣羽

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