你们知道吗?前阵子阿拉宁波小歪王安宇回家乡就回来两天时间居然还去逛了海鲜市场——宁波水产品批发市场
果然,是宁波人就无法拒绝这一口海鲜!作为海鲜市场天花板的「宁波水产品批发市场」更是老饕们必逛的
眼看五一休渔在即
赶紧抓住最后这几天吃鲜时
把大海里的“浪里鲜”
狠狠炫进肚子里
第一站:贝壳类
要问当季时令的海鲜非谁莫属
这些贝壳类小海鲜
一定在宁波人的餐桌上
占有一席之地
下午四点的宁波水产品批发市场
小水产交易区(贝壳区)
已经开始渐渐忙碌起来
卸货、冲洗、分拣...
摊主们正有条不紊的进行着准备工作
动作快得像开了倍速
从入口到进门
不断被成堆的贝壳“开眼”
一筐筐、一袋袋
像一座座小山整齐的码放在摊位旁
凑近摊位一看
蛤、蚌、蚶、蚬...琳琅满目
贝类正肥
细长的钉螺含肉量虽少
但却以独特的鲜美风味令人难忘
海瓜子个头小巧如豆
却以鲜甜滋味出名
蛏子深藏不漏
裹挟着滩涂的咸鲜与海风的清冽
满地遍布各类小海鲜
它们虽然形态各异
但味甜而鲜
营养价值一个比一个高
第二站:大水产区
还未开市
货车已经载着“海的味道”
从码头赶到大水产交易区
渔民直售的鲜味
谁吃谁知道
吆喝声、讨价声
市场的人气鼎沸如潮
作为宁波最大的海鲜市场
这里的计量单位也非常“豪横”
按“箱”囤
是海鲜老饕们的标配购买力
要说大水产区的招牌三鲜
就不得不提宁波人情有独钟的老三样
只是一口
就让人“鲜”掉眉毛!
银白色的带鱼油脂丰富,怎么烹饪都美味
是海鲜市场上的明星产品
肥美的鲳鱼整齐排列着
是大家囤货抢货的主力军
油亮的黄鱼像一根根小金条
金灿灿的鱼鳞发着光,新鲜度显而易见
八爪鱼供不应求
腥鲜味直往鼻腔里钻
别急着走
等到下午六点
囤货大戏即将上演
短驳三轮车队逆光而来
如游鱼穿梭
顾客、摊主、司机师傅...
海鲜行家们瞬间沸腾起来
到处都是人!人!人!
抢鲜抢时间
热闹非凡
工人们在货车旁紧张有序地搬运货物
第三站:冻品交易区
休渔倒计时
冻品交易区的鲜味
365天不打烊
养殖海产和冷冻品将填补空档
冻品区门口
海鲜商贩分类、装箱
忙着提前囤货
打算在休渔期间慢慢“放”出来
冷冻鳗鱼、鸦片鱼头、鲳鱼...
让休渔期的餐桌依旧丰盛
鲜鲳鱼已分装完毕
准备冷冻迎接休渔期
冷冻鳗鱼成堆
购入后随吃随拿,特别方便
迷你水族箱里的虾兵蟹将
也将全年保持供应充足
保证“鲜”味不减
码头直送、烟火气爆棚...
宝藏的宁波水产品批发市场
最后一波鲜浪等你来收割
错过再等半年哦