浙江
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去年，在市中心开了30年的“春鹤饭店”在一片惋惜声中悄然退场“出山入市”咖啡馆原地“重生”，巧妙地保留了“春鹤饭店”部分原有构造和天花板纹理，令历史与潮流碰撞交融，新而不突兀，为这块老街角注入了生动的活力。
近日，记者来到孝闻街100-8号，不少年轻男女相聚于此，有的在咖啡醇香中享受温暖阳光，有的装扮靓丽为自己留下美好影像。
“这个街区我们留意了1年多，去年9月听说春鹤饭店有意转让，立刻就去联系了。”“出山入市”创始人毛毛说，在她看来，老街区有其自身独有的文化底蕴，但如今也需要更多的年轻人来二次激活，在原有的基础上进行多元业态的叠加，这样“会更有味道”。
“95后”晓君已经是这里的常客了。他小时候就居住在天一广场附近，对“春鹤饭店”也有所耳闻。“我觉得老街区里边开一家‘修旧如旧’的咖啡馆也蛮不错的，既保留了原来的元素记忆，也有新鲜的东西吸引更广泛的人群。”晓君表示。
在“出山入市”落地开门迎客的过程中，鼓楼街道提供了全方位的有力支持。“街道帮助解决了停车、消防、卫生消杀等大小问题，让我们感到很贴心。”毛毛告诉记者。
如今，咖啡馆人气兴旺，最多的时候一天出品近400杯。“其实我们希望节奏能放慢一点，特别是在城市中心这样的区域，给客人更舒适的体验。”毛毛表示，“接下来，我们会继续抓好品质，呈现更多更好的产品，比如结合罗城、鼓楼、孝闻街等推出系列文创产品。”
从一家店到一条街
再到一个街区
在焕新中
既能触摸罗城砖瓦的温度
亦能听见城市年轻的呼吸
记者：邱馥琛、张昊桦、王旭辉
本文来源：海曙发布
责任编辑：
杨莎莎_nb823
