浙江
上午9时，在余姚梁弄镇横坎头村的“红芯”植物工厂，负责人张辉正紧盯电脑屏幕，监看温室内光照、湿度等各项数据。此起彼伏的电话铃声与屏幕上不断闪烁的业务信息，勾勒出植物工厂的忙碌景象。
“红芯”植物工厂 梁弄镇供图
“日均蔬果销量逾3吨，较之前增长近5倍，最近真是太忙了！”张辉边介绍边带领我们完成更衣消毒流程。进入工厂核心区如同踏入半导体生产车间——必须身着工作服、通过风淋系统才能入内。
核心区内，离地1米的苗床构建起“空中菜园”，各类叶菜在孔洞中亭亭玉立。苗床下方的营养液替代了传统土壤，传来细微的流水声。
订单虽火爆，采收员陈淑园却从容不迫：“我们按订单排产，采收计划在作物成熟前就已制订，生产高峰期也能做到忙而不乱。”
企业先下订单、工厂再安排生产，植物工厂让农作物成为“流水线产品”，农业生产不再“靠天吃饭”。
工人在“红芯”植物工厂采摘蔬菜 吴大庆 摄
这场变革始于2022年。横坎头村与宁波江丰电子材料股份有限公司开展党建联建，由横坎头村提供土地、劳动力，江丰电子关联企业宁波市蔚蓝智谷智能装备有限公司提供资金、设备、技术并负责管理运营，共同打造“红芯”植物工厂。
温室内，实时显示温度、湿度等数据的电子屏随处可见，依托这些数据，人工光型育苗房、NFT浅液栽培、营养液控温等新技术构建起精准可控的生产体系，各部分在中央系统的统一调配下工作，光照强度、二氧化碳浓度等参数都能进行人工干预。“就像给植物配了智能管家，需要什么营养就自动供给。”张辉说。
数据显示，这个占地面积58亩的植物工厂，培育了70多种蔬果，全年可不间断生产各类蔬果380吨，亩产量较常规种植方式提高8倍至10倍，有效破解了山区耕地面积小、布局分散的农业发展痛点。这一项目还带动40余名村民实现“家门口”就业，年人均增收6万元。
在番茄种植区，一颗颗饱满的果实沿枝条盘旋生长，张辉随手摘下几颗递给我们：“无需清洗，可以直接食用。”
这种洁净，彰显“红芯”植物工厂的“绿色基因”。依托全封闭的种植空间，有效避免外部病虫害的侵入，蔬果所需养分通过营养液进行精准灌溉，不用任何农药。
依靠“高品质、定规格、绿色化”，“红芯”植物工厂的蔬果成功打入高端市场，在三江购物、盒马鲜生等数十家知名生鲜商超平台销售火爆，售价是普通蔬果的5倍至10倍。
变革不仅仅发生在生产环节。在番茄种植区一侧，退役军人许文权正在记录番茄的生长数据。去年10月，他来到“红芯”植物工厂工作。在工厂农艺师的指导下，他从零开始学习如何测算营养液电导率、使用控温系统、记录作物生长状态……如今，他已成为植物工厂的管理能手。
“依托现代化的植物工厂，乡村得以吸引年轻人才；而凭借乡村的特色资源，企业也能落地新业态，这是一种‘双向奔赴’。”横坎头村党委副书记邱民波说。
眼下，主打研学及高端草莓种植的“红芯”植物工厂三期项目已经建成，科普研学项目推出不到两个月，就吸引了逾1500名游客参与。而伴随植物工厂运营模式愈发成熟，“蔚蓝智谷”在全国范围内布局工厂。“目前除宁波外，我们已在武汉、北京等地布局工厂，总数逾30家。”张辉说。
专家点评
宁波市农科院农村发展和信息研究所李佳丹博士：
植物工厂代表着未来农业的发展方向，是农业新质生产力的发展形式之一。植物工厂可精准控制生长环境，全年不间断生产各种蔬果，不受季节和气候限制，能满足人们对新鲜蔬果的日常需求，提升“菜篮子”“果盘子”保障能力。当前物联网、人工智能、大数据等技术不断成熟并被应用于植物工厂，如智能感知技术实时监测植物生长状态和环境参数，人工智能预测作物生长趋势，可有效促进蔬果品质更安全、生产更低碳。
本文来源：余姚发布
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李心怡_NB0122
