浙江
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2月12日晚，央视2025元宵晚会上，奉化非遗传承人毛美儿携其匠心之作，向全国观众展示了宁波汤圆的制作工艺和独特魅力。
图为毛美儿和主持人一起向观众展示宁波汤圆
宁波汤圆作为中华传统美食，有着悠久历史和深厚底蕴。晚会现场，毛美儿娴熟地将糯米面团搓圆、压扁，包入馅料后收口捏紧，再轻轻搓圆成汤圆，这其中无不都凝聚着这位非遗传承人的匠心和诚意。
现场还特别安排了品尝环节，让现场的嘉宾和观众有机会品尝宁波汤圆。当一颗颗晶莹剔透、圆润可爱的宁波汤圆滑入口中，糯叽叽，甜滋滋，随着香甜的芝麻猪油馅缓缓流出，满嘴都散发着诱人的香气，令人赞不绝口。
“不管北方的元宵还是宁波汤圆，都表达着美好期许和祝愿。”毛美儿告诉记者，作为宁波汤圆制作技艺的非遗传承人，她一直致力于传承和发扬这道传统美食，此次带着宁波汤圆亮相央视元宵晚会，倍感荣幸。
“这不仅是一次推介宁波汤圆制作技艺的机会，更是一次传承发扬传统文化的重要时刻。希望通过行动，能让更多的人了解宁波汤圆、喜爱宁波汤圆，并将这道美食传承下去。”毛美儿表示。
本文来源：奉化发布
责任编辑：
李心怡_NB0122
