浙江
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温馨提示新春佳节，又到了走亲访友、阖家团聚、推杯换盏、觥筹交错的日子。大家在享受欢声笑语、温馨时刻的同时，也要关注饮食健康和安全哦！
确保食品安全无虞
①来源不明不买（山珍野味、野菜野果）；
②生熟食品要分开处理，食物的案板、刀具等要分开使用，避免交叉污染；
③剩余食品要放置冰箱，在吃之前要重新加热至水沸腾后10分钟以上；
④尽量不吃生食，减少寄生虫和细菌感染的风险。
荤素搭配均衡营养
三餐规律，饮食有度，避免摄入过多零食。小零食富含热量和油盐，摄入过多容易引起消化不良；开封的坚果应尽快食用完毕，如果吃不完，请注意密封保存，避免误食霉变坚果。
适量饮酒尤为重要
每日酒精摄入量应小于15g。（450mL啤酒、150mL葡萄酒、50mL白酒、30mL高度白酒）
特殊人群需要注意
高血压、糖尿病等患有慢性疾病的人，除了按时服药，还需要注意少油、少盐、少糖饮食；痛风患者，建议严格控制进食动物内脏、虾蟹生蚝等高嘌呤食物；老年人、儿童、孕产妇消化功能较弱，最好以软烂、清淡、易消化的饮食为主。
公筷公勺，降低风险
公筷公勺可以降低病从口入的风险，特别是降低胃幽门螺杆菌、甲肝病毒等食源性病原体的传播风险。
外出就餐，文明用餐
外出就餐应选择食品卫生条件好、证照齐全的餐饮单位（量化分级笑脸标志）。此外，积极践行“光盘行动”，根据用餐人数合理安排餐食量，自觉抵制舌尖上的浪费。
本文来源：绍兴市市场监督管理局
责任编辑：
徐欣怡_sx102
