“桂”不可言
XIANGLIN
当夏时的积雨云变成了稀薄的卷云,天高云淡间,一叶知秋。目光所及之处,草木绿中渐黄,云雾淡渺,呼吸间,一缕桂香钻进鼻腔,这是属于秋天的记忆啊!
十月的香林村,桂香已满林,不用刻意寻香,当你优哉悠哉地在村中闲走、聊天,那千年古桂群上的点点金黄早已伴着秋风,萦绕身边。
人闲桂花香,将一秋的纯粹予你,“桂”出圈的当属香林嫂做的那一口糯叽叽,甜蜜蜜的香林桂花糕~
一承匠心,几味乡情
XIANGLIN
“我们现在村里做桂花糕的,基本都有二十多年了。”香林嫂金利萍爽朗地说到,在传统蓝红相间的服饰映衬下,朴实之至。
说起香林桂花糕的特别之处,天时地利人和缺一不可。在一个秋意浓却没有露水的上午,从千年古桂的枝头,将新鲜与明净的金桂进行采摘,糖渍桂花的上品原料由此而来。接下来,便是香林嫂用一双巧手,将馥郁桂香通通揉进绵密的糯米内,腾挪翻转,入模压实,上锅蒸煮——咬一口,香糯Q弹,花香糖香糯米香,丝丝入扣,温润味蕾。
一块小小的桂花糕,包裹着香林嫂们的淳朴热情,传承着香林村人与人之间的悠悠乡情,也见证着香林村更美好的未来。
香林共富,“桂”语未来
Grain Rain
“桂花是我们香林村的标志,做桂花糕是我们香林嫂的一个传统,也给我们香林嫂带来了很多帮助,不管是生活中还是工作中,它现在也成了我们香林农家乐里游客们必点的一道菜。”香林嫂金利娟说到。
“伊家富美香林嫂 ,一里香街见未来”,香林嫂的故事最早要追溯到25年前。1997年大香林风景区建成,给香林村带来了络绎不绝的人流量。嗅到商机的香林嫂们开始小打小闹经营小饭馆。
随着生意越来越火爆,聪明能干的香林嫂带动全家人经营,兴起了“村村点火、户户冒烟”的香林农家乐经济带。在柯桥区妇联、湖塘街道妇联的主导下,香林村成立了“香林嫂”妇字号农家乐联盟。“香林嫂”们各显其能,致力于打造“舌尖上的香林”。
十一期间,香林村举办了首届桂花节,对桂花集市中的香林桂花糕进行统一品牌包装,通过微信私域社群团购的方式,打通香林桂花糕线上线下的售卖渠道,先预定后下单,活动期间销售桂花糕百余盒。
“妈妈的味道”,一键品尝
XIANGLIN
“闻起来香,吃起来更香!”刚出笼的桂花糕晶莹透明,热气腾腾中,升腾出香林嫂的匠心手艺,“心急吃不了热糕点,慢慢切。”如母亲般细心地提醒,清香软糯之间,又感到无比暖心。
香林桂花糕线上预订上线!
不用去香林村
也能品尝到香林桂花糕了!
20元/盒,一盒12枚
14元/盒,一盒8枚
(以上两种规格皆10盒起订,柯桥区内免费配送)
预订电话:15068532035
桂花糕储存TIPS:
冷藏两天
冷冻一个月
食用需先蒸10-15分钟喔
四季轮回,赶紧抓住属于秋天的限定味道吧!让这份超治愈的古早味,一解秋愁~