(原标题:馒头、饺子、番茄炒蛋!北仑这所学校的孩子,厨艺点满!)
烙饼、灌香肠、卤猪头肉……日前,江苏徐州一所幼儿园的劳动课火出了圈,各地家长纷纷投来羡慕眼光。其实,这样的劳动教育课,北仑也有。
伴随着学生们的琅琅读书声,春日的泰河学校四处涌动着生机——校园内果树成荫,各种农作物长势喜人,农场里的小动物悠闲地啃食着食物。这些是属于学生们的庄园和牧场。
在另一幢教学楼里,一间宽敞明亮的厨房相当吸睛,电磁灶、炊具、抽油烟机等一应俱全,还有洗碗区、清洁区和洗衣台等家政服务区,甚至配备了洗衣烘衣一体机。
这是泰河学校为学生们精心打造的“沉浸式”劳动教育空间,里面有中西式厨房、布艺工作坊等三个开放式多媒体教室,在宁波也是独此一家。
学生们尝试自己做汤圆
三年级的孩子们正在学习制作宁波特色美食——汤圆。45名孩子被分成5个小组,和面、放馅料、烧水煮汤圆……个个都动作娴熟,颇有小小面点师的风范。
小朋友们开心地尝着自己亲手制作的汤圆
“这比在教室里上课有趣多啦~~~回家我要做给爸爸妈妈吃!”来自306班的小朋友洁洁吃着彩色汤圆特别开心。
泰河学校“生活小镇”自2018年建成投入使用后,就深受学生和家长喜欢。“小镇”开发了一系列劳动教育课程,兼顾学生的年龄特点和认知规律,让学生在玩中学、在学中玩。
布艺手工区里配置了缝纫机
“一、二年级开展简单的厨艺课,三年级学做汤圆和花样馒头,四年级学做蛋糕、包饺子,五年级学做西餐,六年级自己做毕业中餐,课程难度随着年级逐步上升。
每学期,学校还为五、六年级的学生安排一个半天举行烹饪比赛、厨艺展示或是班级厨艺派对等活动。在“生活小镇”里,学生们还可以学习布艺手工,辅导员也是学校聘请的手艺达人。
学生们自己手工制作的围裙
小朋友进行职业体验
另外,学校还成立了“儿童有限责任公司”,公司成员都是学生,经营也是由学生自己来。每年丰收季,孩子们会在校门口“售卖”自己种的农作物。孩子们在多种形式的劳动实践中,提升了劳动能力,培养了良好习惯,也得到了更多的发展。
近年来,北仑积极推进劳动教育,很多学校逐步开设了劳动教育课程,引导学生在劳动技能学习、综合实践活动中,提升核心素养,培养热爱劳动的精神。
来源:记者 杨亚妮 鲁勇辛 通讯员 虞波儿 杨阳