(原标题:价格腰斩,正大量上市!宁波人超爱的这一口,终于等来了)
阳春三月,气温回暖,鲜活小龙虾也迫不及待地,“跳”上了宁波人的餐桌。
3月28日,小布从宁波农商发展集团下属宁波水产品批发市场了解到,小龙虾大量上市,价格同比二月下降了不少。
特色交易区邬姐水产经营部的邬大奎告诉记者,目前市场上的小龙虾产地为湖北,主要以青壳虾为主,小青的批发价约15-16元/斤,中青的批发价约25元/斤,大青的批发价为33-35元/斤左右,同比二月下降了10元/斤左右。同时,因为今年小龙虾产量大,价格相比去年直接腰斩。“去年中青的价格要45-50元一斤,今年价格下跌了40%-50%。”邬大奎说。
挑选小龙虾有什么诀窍?邬大奎表示,青壳虾壳薄肉肥,符合本地人的口味,推荐市民购买。红虾有肥有瘦,挑的时候只需按压小龙虾的肚子,如果是硬的就代表很肥,按下去是空的、软的,就比较瘦。
目前,市场特色交易区的小龙虾日均交易量约20000斤。等到4月中旬气温持续升高,小龙虾的价格还会大幅下降,将下跌至13元一斤左右。
全媒体记者:宣佳含 通讯员:周宣羽