浙江
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在春意盎然的三月末，海曙区横街镇大雷村的“黄泥拱”悄然上市。村民翁国安早早背上竹篓，进山挖笋。他说，清明前的“黄泥拱”笋虽然“藏”得深，但口味更鲜嫩脆甜。
在挖笋过程中，翁国安还帮忙接待浙东大竹海景区的游客，大家跟着这位“老师傅”拿着锄头寻找林地间的“小土包”。“挖笋的诀窍，就是寻找拱起的‘小土包’往下挖，多半能挖到笋。”自幼挖笋的翁国安对于挖笋的技巧和方法早已得心应手。找到笋后，他耐心地指导游客用锄头使力，找准位置，一铲一挑，一颗硕大的“黄泥拱”笋便落入竹篓。
目前，大雷万亩竹林中出产的“黄泥拱”笋需要10-30元一公斤，像翁国安这样的村民一个笋季收入在25000元以上。
预计清明节后，本地“黄泥拱”笋将大批量上市。
本文来源：海曙发布
责任编辑：
杨莎莎_nb823
