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为全力保障高考、中考期间学校师生食品安全，浦江县教育局联合县市场监督管理局提前严密部署，对高考、中考考点学校以及配送企业开展食品安全监督检查。
6月1日，在浦江中学、职技校、实验中学等考点学校，检查组对食堂的从业人员证件、食品验收、食品留样、采购台账、烹饪加工、餐具消毒、仓储管理、视频监控和食堂设施等进行拉网式检查。针对检查发现的问题提出整改意见，督促相关负责人对存在的风险隐患立即进行整改。要求学校做好台帐记录，做到每餐都有据可查、有源可溯。特别强调近期温度高，要密切关注食品的腐烂和变质现象，食品管理人员和从业人员要落实好从进校验收到学生就餐每一道程序的管控，全力保障考试期间的食品安全。
在食品配送企业的检查中，检查组对配送企业食品及原材料进货查验、食品贮存及加工、食品留样及快速检测、从业人员健康管理等关键环节进行了详细检查。检查组强调，各食材配送企业要加强考试期间食材配送人员管理和源头把控，做到配送食材每送必检；要健全完善食材配送方案，规范食材储存、分拣和运输关键环节，确保考点食堂的食材新鲜安全。
截止到6月5日，联合检查组完成了对9个考点学校和5家食品配送企业的食品安全专项监督检查。下一步，浦江县教育局将继续联合市场监管部门，对学校食堂进行随机检查，全力保障师生的饮食安全。
供稿：浦江县教育发展服务中心 周琳
本文来源：网易浙江教育
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