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除了“冬酿”,南村黄酒还能“春酿”!

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一雷惊蛰始,微雨众卉新!春雷萌动,大地正式醒来,山林间万物生长、田野上耕耘播种,在历经了漫长的冬日后,万物都被唤醒。

春天作为一年之中最有活力的季节,温度适宜,正是“春酿”的好时节。

绍兴黄酒出东浦,东浦黄酒源南村,素有“手工黄酒第一村”美誉的南村,早已为春酿做好了准备......

春酿酒,柔如玉,南村村共酿一坛酒之春酿系列研学活动开始招募,以春色入酒,将春日封存。

春酿香雪,邂逅南村

香雪酒可在春天进行酿制,不同于冬酿时节的清冽萧肃,春酿香雪以陈年糟烧白酒代替鉴湖水进行制作,因色白如雪、糟香怡人而得名。

酒液呈淡黄色,清澈透亮,芳香幽雅,味醇浓甜,既具白酒浓香,又有黄酒醇厚甘甜之特色。

南村村共酿一坛酒 (来源:视频综合)

匠心路上,热爱与初心缺一不可。作为香雪酒第五代传人,吴兴刚一直匠心传承祖传的酿制技艺,他遵循四时节气,顺从自然变化,日复一日地坚守着手工酿造的程序。

本次南村村共酿一坛酒之春酿系列研学活动将邀请吴兴刚师傅做为本次研学的讲师,带领大家沉浸式体验香雪酒的手工酿制过程

春日既来,且将春光酿春酒,让我们一起走进南村,共酿一坛香雪酒,探寻酿酒的技术和流程,感受手工黄酒制作的智慧,学习匠人精神,品读黄酒文化,感受黄酒深厚的历史文化底蕴。

活动详情


套餐一

活动流程:

1.春日酿酒:蒸饭、淋饭、落缸

2.围炉煮茶(附赠材料)

活动费用:168元/人

(现场领取活动礼包,内含配套活动围裙、酿酒手册等酿酒装备)

套餐二

活动流程:

1.春日酿酒:蒸饭、淋饭、落缸

2.围炉煮茶(附赠材料)

3.领取500ml香雪酒

活动费用:188元/人

(现场领取活动礼包,内含配套活动围裙、酿酒手册等酿酒装备)

报名信息

【课程时间】

4月1日开始报名

【课程地点】

绍兴市越城区东浦街道南村村

【课程人数】

6人成行,10人满员

【课程对象】

只要你对酿酒感兴趣

想学习酿酒技艺都可参与

【报名方式】

拨打电话联系工作人员进行报名

电话号码:15336748321

好酒知时节,春酿正当时

酒香四溢去,香雪入梦来

穿越古今现代,探索黄酒奥秘

南村,等你共酿一坛酒

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