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幼儿膳食管理及膳食营养是幼儿园工作的重要内容，为了让家长更深入了解幼儿营养膳食，零距离感受幼儿园伙食质量。2023年2月28日，杭州市西园实验幼儿园开展了膳委进食堂活动，让家长走进食堂、走进班级，全方位了解幼儿园膳食的制作与用餐的全过程。
在保健老师的带领下，膳委们走进了亮堂洁净的厨房，对各操作环节的食品安全操作规范做了细致介绍，现场查看了食堂许可证、健康证、卫生情况、食品采购的索证索票、食品留样、消毒记录等，体现了幼儿园高标准的要求。膳委们积极地提问、拍照沟通自己的所见所闻、所思所想，对干净整洁、摆放有序、规范管理的食堂整体环境予以高度肯定。
为了让家长实时了解孩子在园的进餐情况，膳委们进班近距离地观摩保育员老师在进餐前的消毒工作，查看餐品情况。老师有序地组织孩子餐前活动、自主午餐，同时也邀请膳委们一起品尝了幼儿的饭菜，在品尝的过程中家长们对食堂饭菜的口味表示赞不绝口。小朋友们也对客人们的到来感到十分地激动，主动为其打汤，并介绍平常的用餐小规则。
活动最后，家长们坐在一起就幼儿园的膳食管理进行了交流分享，并认真地填写了《意见征集表》，对食物的色香味形、进餐气氛和食堂食品安全等进行评价和提供意见。家长们都点头表示：幼儿园的食堂管理很规范、膳食搭配合理，营养丰富，无处不体现出幼儿园的用心。
通过此次进食堂活动，家长们对幼儿园食堂安全卫生和幼儿的营养膳食情况有了清楚地了解，幼儿园将继续坚持以幼儿健康成长为目的，不断加大幼儿膳食管理力度，加强科学搭配，与家长一起携爱同行，让孩子们“食”在安全，“食”出健康！
本文来源：网易浙江教育
责任编辑：
吕帅_JYleo
