千年古都传宋韵
在绍兴,处处可见南宋留下的痕迹
是气质、是韵味
是千百年来深深印刻在绍兴骨子里的印记
来绍兴,寻一场宋韵吧~
南宋之于绍兴,绍兴之于南宋,密不可分。绍兴因南宋而得名;绍兴的厚土真实地接纳了南宋6位皇帝,可以说南宋魂脉在绍兴……
宋代,焚香、点茶、挂画、插花并称,为文人雅士怡情养性的“四般闲趣”。如今身处闹市的我们追寻宁静成为奢望,只想寻找一处,燃一支香,品一壶茶,静一刻心,享一份动中求静的意境。
宋代是极讲究茶道的时代,上起皇帝,下至士大夫,无不好此。宋徽宗赵佶撰《大观茶论》,蔡襄撰《茶录》,黄儒撰《品茶要录》,一些文人雅士更流行斗茶的生活情趣,宋代斗茶之风极盛。
每年清明节期间,新茶初出,最适合参斗。古人斗茶,或十几人,或五六人,大都为一些名流雅士,还有店铺的老板,街坊亦争相围观,像现代看一场球赛一样热闹。
南宋文化节宋六陵现场,宋代“斗茶”的场景
斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战,是宋代茶文化的一种集中体现,是我国古代品茶艺术的最高表现形式。宋代斗茶的着眼点在于“斗”,主旨是斗出茶的色、香、味、浮的高下。
斗茶的场所多选在有规模的茶叶店,前后二进,前厅阔大,为店面,后厅狭小,兼有小厨房,便于煮茶。有些人家,有较雅洁的内室,或花木扶疏的庭院,或临水,或清幽,都是斗茶的好场所。
南宋文化节宋六陵现场,宋代“斗茶”的场景
斗茶者各取所藏好茶,轮流烹煮,相互品评,以分高下。古代茶叶大都做成茶饼,再碾成粉末,饮用时连茶粉带茶水一起喝下。
斗茶至少是两人以上参与,是古人集体评比茶的质地优劣、茶的艺能高下的一种活动。同时,斗茶也是一种集观赏性、技艺性、娱乐性为一体的大众化活动。
南宋文化节宋六陵现场,宋代“斗茶”的场景
绍兴人常常提到的“惬意”事,总少不了饮茶,在绍兴,不只有斗茶,在日常生活中,更多的,还是喝一杯茶,享受平凡生活中的一抹茶香。
绍兴产茶,饮茶之风很盛,茶馆茶楼茶艺馆遍地开花。在绍兴,你能品尝到千娇百媚的天下名茶,触摸到形制各异的精致茶具,观赏到雍容闲雅的饮茶礼仪……
“茶馆听书”是越中十大风情之一,说书的先生,说学弹唱,讲古论今,嬉笑怒骂,听书的客人,悠然自得,乐在其中……这是古人的生活方式,也是传统之美。
静静坐在古镇长街的茶室里,阳光渗过玻璃在桌面上跳动,让人止不住心生欢喜,暗自期待一些不期而遇的惊喜。
作为江南人,对待烟雨朦胧的场景可能早已司空见惯,但每次感受江南雨季的时候,仍惊叹于这烟雨充满着诗意。细雨淅沥,粉墙瓦黛,小桥流水,青烟袅袅。江南入梅,撑起一把油纸伞,遇到一个丁香一样的姑娘。
「细雨湿衣看不见,鲜花落地听有声。」提起江南绍兴,就会想到那烟雨朦胧的意境,小桥流水,古街雨巷。下一场绵绵细雨,绍兴就仿佛变成了越州,在绍兴人眼里,雨是一件雅事。
雨打芭蕉,芭蕉就在那儿,雨是另一层雅的滤镜;
烟雨朦胧,山就在那儿,烟雨是另几笔雅的添色;
竹斋眠雨,人就在那儿,雨声是另一条雅的音轨。
陈继儒的《太平清话》,讲到二十四雅事,有焚香、试茶、洗砚、鼓琴、校书、候月等等……听雨,排在第七。并写,这二十四雅,“皆一人独享之乐”。
大香林
所以,下雨的时候,大可不必费周章地去做什么特别的安排,只需开一道窗的缝隙,听着雨声,做你原本就在做的事,就已不失为一种闲雅,若是有闲情逸致去绍兴的园子和老街走走,那也算在绍兴找寻一处风雅韵味了。
书圣故里
烟雨朦胧的美感总是让人对绵绵细雨多出一丝丝耐心,说起雨天必逛的园子,自然不得不提西园。雨中的西园,虽然只有稀稀寥寥几个人,却让园子重归静谧,更多了几分诗意。
© | 小红书@Wendy
园林湖泊、小桥流水、亭台楼阁、假山青竹,一样不少。古代园林布局与现代的建筑特色相结合,使西园蕴含了现代化的古典美。
© | 小红书@Wendy
夏日的雨点磅礴,暴雨来得快,去得也快,一场雨后,青石板路上,人影投射入水中,平添一份韵致。漫步于深深的雨巷,手中的伞如同一枚道具,此时心中弥漫的是一种惬意。
@陈家蓬
这时候来走一走梦中的老街,漫步于西小河连绵的细雨中,更添几分温和,泛着些“人家尽枕河”的历史色彩,见到的是一栋栋斑驳陆离的老宅,在烟雨飞花中徐徐展开。它就像一坛醇厚的酒。当你静静穿行其中时,反复品味,愈有深意。而此刻的静谧,正是慢绍兴的真实写照。
© | 小红书@摄影小王子
乌篷船是独属水乡的灵动,穿梭在蜿蜒河道,将冉起的炊烟容纳,把浣衣的笑语收藏,载满了两岸烟火,载满了淡淡乡愁,鲁迅儿时那一场呼朋唤友、乘船而观的社戏,像被岁月雕琢的黄酒,藏在心间愈酿愈香……
时光在乌篷船中会变得缓慢缱绻,于是在绍兴,乘船变成了一种选择,在片刻适意的人生里,拾起被丢下的韶光和被遗忘的自我,在绍兴古城中走走瞧瞧,试图接近这座城最本真的韵味。
仓桥直街 摄影 Poco@崬湖散人
“古运河畔,枕水人家,桨声欸乃,炊烟情长”的画面或许曾让你向往,倒不如身临其境来绍兴,沿着古运河畔散散步,感受一下绍兴的城市之魂。
水乡乌篷 图虫@zhaoe
雇上一叶乌篷,泛波在碧波潋滟的鉴湖上,看戴着毡帽的艄公揖桨摇橹,听着水声潺潺,好不惬意。烟雨朦胧,小桥流水,坐上摇曳的乌篷船,静静听雨打篷声混着有节奏的桨声。
///
总说夏天要下一场江南
但是江南城市这么多
为何偏偏要来绍兴
也许就是骨子里那一抹宋韵
让人流连,让人留恋
……