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伴随着连日来的好天气，溪口四明山上的毛笋破土而出，当地农户忙着将毛笋晒制成笋干，小山村飘出浓浓的笋香。
4月6日下午2点，记者走进溪口镇壶潭村，只见家家户户支起了炉灶。“每天早上7点上山挖笋，中午回到家煮笋，一直煮到飘出笋香，最后切成笋条，晒笋干，不能浪费最近的好天气。”村民周阿姨笑着告诉记者，制作笋干，煮和晒的时间有讲究，不然就会影响口感，每一道工序都不能马虎。
据了解，四明山空气清新，山好水好，出产的鲜笋香嫩可口，晒制的笋干色泽干净、口感鲜香，许多笋干还未出村就已经被各地客商“下聘”。“村干部统计过，每年整个村大概能出产2500公斤笋干，物美价廉，市场上供不应求。”村党支部书记周文元说，目前村里计划将村民制作的笋干按统一标准收购，提高农户制作水平，从而提高笋干“身价”，让村民增收致富。
掌上奉化客户端记者 严梓宁
责任编辑：
张迪_FH123
